Официальное российское представительство японской компании Saraya
Корзина
0 ₽
Ваша корзина пуста!
Книга рецептов Lakanto: блинный ролл с клубникой и сливочным кремом

Книга рецептов Lakanto: блинный ролл с клубникой и сливочным кремом

Дата: 04.03.2024 Просмотров: 412

Книга рецептов Lakanto: блинный ролл с клубникой и сливочным кремом

Близится масленица, а значит скоро, что многие из нас начнут печь блины. Блин на Руси был символом солнца и приближающейся весны. Широкая масленица будет длиться целую неделю. И мы предлагаем приготовить оригинальный блинный ролл, который никого не оставит равнодушным. Смело зовите гостей и поражайте особенным десертом.

Мы заменили традиционный сахар на натуральный сахарозаменитель Lakanto, чтобы снизить итоговую калорийность блюда и исключить негативное влияние сахара на здоровье.


Ингредиенты:

100 г муки

1 ст. л. натурального сахарозаменителя Lakanto

2 средних яйца

20 г растопленного сливочного масла

¼ ч. л. мелкой морской соли

300 мл теплого молока

2–3 капли розового красителя


Крем:

200 мл сливок 33% и выше жирности

100 г творожного сыра

3 ст. л натурального сахарозаменителя Lakanto


Приготовление:

Просейте в миску муку, добавляем соль и Lakanto.

Сделайте в центре небольшое углубление и в него добавляем яйца, сливочное масло, молоко. Тщательно перемешиваем до однородной массы.

В получившуюся смесь добавляем несколько капель красителя.

Оставьте при комнатной температуре или в холодильнике минимум на 30 минут.

На разогретой до средних значений сковороде выпекаем блины. Выпекать блины нужно только с одной стороны, внешняя сторона доходит до готовности под воздействием температуры сковороды. Готовые блины отставляем в сторону и даем им остыть.

А пока приготовим крем. Взбиваем сливки сначала на минимальных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Когда сливки загустеют, добавляем творожный сыр и Lakanto. Продолжаем взбивать до образования плотного крема.

Когда блинчики остыли, выкладываем их в ряд. Второй блин кладем внахлест на первый примерно на ¼. Нам потребуется 5-6 блинов для одного ролла. Можно и больше, тогда крема выкладывать необходимо чуть меньше.

На блинное полотно выкладываем крем, оставляя по краям свободное место. Поверх крема выкладываем клубнику. Заворачиваем свободные края блинов во внутрь и аккуратно скручиваем наш ролл.

Сверху ролл можно декорировать кремом или ягодами.


Приятного аппетита!


Заказать натуральный сахарозаменитель Lakanto можно в фирменном магазине saraya-shop.ru или на платформе маркетплейсов ОЗОН, Wildberries и Мегамаркет.

Поделиться

Комментарии

Написать комментарий

Капча