Мороженое любят не только дети, но и взрослые. В жаркие летние дни это прохладное лакомство настоящее спасение. В мире существуют десятки вкусов и форм подачи. Например, чесночное мороженое. Десерт настолько любим,что 10 июня отмечается всемирный день Мороженого.
Мы предлагаем приготовить йогуртовое мороженое, легкое и невероятно вкусное, сочетающееся с ягодами и орешками, цедрой и карамелью.
Ингредиенты:
•300 г натурального густого йогурта
•300 мл сливок высокой жирности (33-35%)
•100 г натурального сахарозаменителя Lakanto Classic
•4 желтка
Приготовление:
•Взбиваем желтки с Lakanto до однородной массы.
•Добавляем йогурт и снова тщательно взбиваем.
•Отдельно взбиваем до устойчивых пиков сливки. Предварительно сливки лучше охладить.
•Аккуратно лопаткой соединяем йогуртовую и сливочную массы и перекладываем в плотно закрывающийся контейнер.
•Отправляем на 4-5 часов в морозилку. Подавайте с ягодами, сиропами или просто наслаждайтесь вкусом йогуртового мороженого.
Приятного аппетита.
