Мороженое любят не только дети, но и взрослые. В жаркие летние дни это прохладное лакомство настоящее спасение. В мире существуют десятки вкусов и форм подачи. Например, чесночное мороженое. Десерт настолько любим, что 10 июня отмечается всемирный день Мороженого.
Мы предлагаем приготовить йогуртовое мороженое, легкое и невероятно вкусное, сочетающееся с ягодами и орешками, цедрой и карамелью.
Ингредиенты:
• 300 г натурального густого йогурта
• 300 мл сливок высокой жирности (33-35%)
• 100 г натурального сахарозаменителя Lakanto Classic
• 4 желтка
Приготовление:
• Взбиваем желтки с Lakanto до однородной массы.
• Добавляем йогурт и снова тщательно взбиваем.
• Отдельно взбиваем до устойчивых пиков сливки. Предварительно сливки лучше охладить.
• Аккуратно лопаткой соединяем йогуртовую и сливочную массы и перекладываем в плотно закрывающийся контейнер.
• Отправляем на 4-5 часов в морозилку. Подавайте с ягодами, сиропами или просто наслаждайтесь вкусом йогуртового мороженого.
Приятного аппетита.
