Официальное российское представительство японской компании SARAYA
Корзина
0 ₽
Ваша корзина пуста!
Книга рецептов Lakanto: имбирные пряники

Книга рецептов Lakanto: имбирные пряники

Дата: 12.12.2024 Просмотров: 86

Книга рецептов Lakanto: имбирные пряники

Имбирные пряники ассоциируются с теплом и уютом. Они готовятся из теста с добавлением молотого имбиря, ароматной корицы и других специй, придающих им невероятный вкус. Пряники часто украшают глазурью и разноцветной декоративной посыпкой, превращая их в маленькие кулинарные шедевры.

В новогодние каникулы имбирные пряники создают атмосферу волшебства и радости, особенно когда они висят на елке или подаются к чаю в кругу семьи и друзей.

Ингредиенты для теста:

2 ст.л меда

180 г натурального сахарозаменителя Lakanto (поделить на 2 части)

1 ч.л имбиря

1 ч.л корицы

щепотка мускатного ореха

щепотка соли

90 г сливочного масла

1 яйцо

примерно 500 г муки

1 ч.л соды


Ингредиенты для айсинга:

1 белок

200 г измельченного Lakanto

несколько капель лимонного сока

декор


Приготовление:

В кастрюле с толстым дном смешиваем мед, сливочное масло, 90 г Lakanto и специи. Ставим на плиту на средний огонь и постоянно помешиваем до образования однородной массы. Даем остыть.

В другой емкости взбиваем яйца с оставшимся Lakanto, а после добавляем сладкую смесь со специями.

Добавляем порционно в тесто муку с содой и вымешиваем до однородности. Тесто должно получится мягким, тягучим и не липнущим к рукам. Даем тесту отдохнуть в холодильнике примерно час.

А в это время готовим айсинг: белок с щепоткой соли взбиваем на средний скоростях, порциями добавляем измельченный до состояния сахарной пудры Lakanto. Когда белковая масса станет белой, добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать до загустения.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем толщиной 3-4 мм и вырезаем пряники. Можно использовать готовые формочки или подручные средства, например, бокалы.

Выпекаем пряники при температуре 160-165 градусов примерно 10-15 минут. Ориентируйтесь на румяные края и невероятный аромат.

Как только готовые пряники остынут, можно приступить к их росписи и декорированию.


Приятного аппетита!


Заказать натуральный сахарозаменитель Lakanto можно в фирменном магазине saraya-shop.ru или на платформах маркетплейсов ОЗОН, Wildberries и Мегамаркет.

Поделиться

Комментарии

Написать комментарий

Капча