Книга рецептов Lakanto: бенто-торт на День всех влюбленных
Торты бенто – это маленькие кондитерские шедевры, которые придумали в Японии. Возможность сочетать разные вкусы, цвета коржей и декор делают бенто идеальным способом показать свою заботу, внимание и порадовать близких чем-то особенным. Каждый тортик — это особый знак внимания, который точно подарит улыбку и наполнит сердце теплом.
День всех влюбленных станет отличным поводом приготовить нежный тортик с нотками лимона и сливочным кремом.
Ингредиенты для теста:
● 2 яйца
● 90 г пшеничной муки
● 80 г натурального сахарозаменителя Lakanto
● ½ ч.л разрыхлителя
● 3 ст.л лимонного сока
● 2 ст.л подсолнечного масла
● Щепотка соли
Ингредиенты для крема:
● 250 г сливок жирностью 33%
● 100 г творожного сыра
● 50 г натурального сахарозаменителя Lakanto
Приготовление:
● Взбиваем яйца, сначала на низкой скорости с щепоткой соли, постепенно увеличивая мощность. Как только яичная смесь станет светлой и воздушной, понемногу добавляем Lakanto.
● Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и лимонный сок. И снова аккуратно перемешиваем. Добавляем масло и снова аккуратно перемешиваем.
● Тесто перекладываем в специальную форму или бумажную форму для кулича. Выпекаем в предварительно разогретом духовом шкафу примерно 20 минут, но всегда ориентируетесь на особенности своего духового шкафа. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
● Пока бисквит для бенто готовится и остывает, готовим крем. Охлажденные сливки взбиваем сначала на низкой скорости миксера, постепенно увеличивая мощность. Постепенно добавляем Lakanto и творожный сыр.
● Аккуратно разрезаем бисквит на несколько частей и наносим сливочный крем и декорируем в своем стиле.
Приятного аппетита.
Заказать натуральный сахарозаменитель Lakanto
можно в фирменном магазине saraya-shop.ru
или на платформах маркетплейсов ОЗОН,
Wildberries и
Мегамаркет.
