Непросто найти человека, не знающего о существовании сахарного диабета. Всем известно, что во время этого страшного заболевания больные нуждаются в регулярных инъекциях гормона инсулина, но мало, кто знает, что это за вещество, каким образом оно вырабатывается в организме и для чего ему нужно. Инсулин относится к разряду пептидных гормонов. За его наличие в организме несет ответственность поджелудочная железа. Именно она вырабатывает его при помощи бета-клеток. Организм нуждается в инсулине, поскольку этот гормон оказывает влияние на подавляющее большинство протекающих в нем обменных процессов. Ценность этого вещества, в первую очередь, обусловлена его способностью к нормализации уровня сахара в крови.
Какое же воздействие оказывает инсулин? Этот гормон усиливает проницаемость плазматических клеточных мембран, благодаря чему в них проникает глюкоза, содержащаяся в богатых углеводами продуктах. Кроме того, он повышает скорость ее усвояемости, а также стимулирует создание запаса глюкозы в виде гликогенов в тканях печени и мышц, способствует процессу синтеза белков и жиров. В это же время инсулин подавляет деятельность ферментов, направленных на расщепление гликогенов и жиров, препятствуя вторичному образованию глюкозы.
Недостаток выработки поджелудочной железой инсулина может привести к развитию очень опасного для человека заболевания – сахарного диабета. В условиях дефицита гормона, лишившись его сдерживающего влияния, сахар, поступающий в организм вместе с пищей, начинает активно всасываться в кровь. Гликогены и жиры, накопленные в тканях печени и мышц, под воздействием соответствующих ферментов усиленно расщепляются, выделяя глюкозу. В результате содержание сахара в крови существенно увеличивается, и человек вынужден вводить инсулин в организм искусственным путем. Дисфункцию поджелудочной железы могут вызвать различные причины. Специалисты относят к ним врожденные дефекты, перенесенные заболевания, беременность, дегенеративные изменения или неправильное питание, подразумевающее обильное содержание в рационе продуктов с повышенным содержанием сахара. Особенное значение здоровое питание приобретает для пожилых людей, поскольку с возрастом все процессы в организме замедляются, в том числе и выработка инсулина. При неумеренном употреблении сахаросодержащих продуктов, количество вырабатываемого гормона может быть недостаточным для нормализации уровня содержания глюкозы в крови.
Для тех, кто серьезно относится к своему здоровью, на рынке продовольственных товаров в последнее время в широком ассортименте появились продукты диетического характера, с низким содержанием потенциально опасных веществ. К таким продуктам можно, например, отнести сахарозаменитель Lakanto, выпускаемый японской компанией Saraya CIS. Его основу составляют компоненты, которые практически не участвуют в процессе метаболизма, а потому выводятся из организма в не переработанном виде. При этом Lakanto не содержит калорий, не оказывает влияния на повышение уровня глюкозы в крови, но по вкусу успешно заменяет сахар. В случае недостаточной выработки гормона первыми признаками надвигающегося недуга могут стать хроническая усталость, спровоцированная истощением энергетических запасов в тканях мышц и печени, лишний вес, от которого невозможно избавиться при помощи диет, и постоянное чувство жажды. Чтобы избежать развития диабета, специалисты рекомендуют не пренебрегать физической активностью, придерживаться грамотно сбалансированного рациона питания и регулярно сдавать анализ крови на определение степени содержания сахара.